蒜泥凉粉怎么做？

配件:青椒100g

调料:大蒜50克盐3克醋10克白糖5克香油5克味精各2克。

将蒜泥和凉粉混合的方法；

1.凉粉用清水冲洗干净，切成小块放在盘子里；花椒去蒂去籽，洗净，沸水焯一下，捞出切成片；大蒜去皮，洗净，切块，剁成泥。

2.将辣椒片和蒜泥一起放入凉粉盘中，加入盐、糖、醋、味精和香油，拌匀。

想了解更多关于凉粉拌蒜泥的信息，请看Mint.com食品图书馆/食屋/蒜泥拌凉粉。