海盐是怎么来的？可以直接吃吗？
可用于烹饪和化妆。虽然很多精盐也来源于海盐，但并没有标明是海盐，颗粒都是细的。一般市面上的海盐颗粒较大，比普通盐贵很多。与精盐相比，海盐的主要成分也是氯化钠，没有证据表明对人体有特殊的好处。而且海盐可能存在缺碘现象，不宜完全替代碘盐。
扩展数据
制盐是世界上最古老的化学过程之一。
盐按来源可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐。
现在世界产盐来源中，岩盐占465，438+0%，地下卤水和盐湖占29%，海盐占26%。
其中，海水和石盐是两个主要来源。
岩盐是一种矿物质，由内部流动盆地中的封闭湖泊蒸发沉积而成。
岩盐的基岩可以在地下广阔的区域延伸，厚达350米。
在美国和加拿大的地下有一个巨大的基岩，从纽约西部的阿巴拉契亚盆地开始，穿过安大略省的地下，覆盖了密歇根州的大部分地下区域。
在英国的柴郡和伍斯特郡周围有地下盐矿。
奥地利的萨尔茨堡因其盐矿而被称为“盐城”。
中国江苏省淮安市地下有一个厚100-200m的盐矿，储量居世界第一。
海水的盐度约为35‰，是取之不尽的盐源。
海盐可以自然产生，也可以通过加工工艺产生，分为海水蒸发和离子交换膜电渗析(EDI)。
海水蒸发是传统的施工方法，受日照或降雨影响，需要占用广阔的盐田。
离子膜电渗析是一种海水淡化技术，需要大量的能源，但能有稳定的产量。
在蒸发量大、降雨量小的海洋国家，海水蒸发是制盐的首选。
让盐锅先装满海水，海水蒸发后才能从中获得盐晶体。
由于一些藻类和微生物在高盐度环境下生长良好，有时这些盐田会有非常鲜艳的颜色。
中国最大的盐田路畅盐田原盐年产量240多万吨，占全国原盐总产量的7%，海盐总产量的1/4。
我国井盐的生产始于战国末期，李冰是创始人。其他地方的盐是通过开采巨大的沉积物获得的，这些沉积物是几百万年前从海洋和湖泊中蒸发的。
这些盐矿可以作为岩盐直接开采，也可以在提炼前泵入矿床溶解成溶液。
在上述两种情况下收集的盐可以通过盐的机械蒸发来提纯。
传统上，这一过程是在敞口锅中进行的，通过加热来提高蒸发速率。
最近，这一过程将在真空锅中进行。
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