怎么用淮山和什么煮汤？

2、玉米山药炖排骨汤的做法:

(1)山药去皮洗净，切成滚刀块；将玉米洗净，切成片。

(2)锅中烧开适量水，将排骨倒入锅中烧开出水，捞出用冷水冲洗干净。

(3)将玉米、山药、排骨倒入汤锅中，加入二三片姜，增加风味和鲜味。

(4)倒入适量清水，大火煮至沸腾，再调至中火，煮60分钟左右。

(5)煮至排骨软糯，山药松软，玉米全熟，汤汁发白。加盐，搅拌均匀，然后舀起带渣的汤。