乌龙茶的制茶工艺
乌龙茶的制茶工艺
准备使用:
01，茶道六君子:
茶针:用来疏通水壶的壶嘴，使水流顺畅。
漏茶:放在茶壶口，扩大口部面积，这样我们放茶更方便。
茶则:它是用来测量干茶的。
茶匙:用于提取干茶。
茶托:用于盛放香杯和茶杯。
02.杯架:用来放置香水瓶和茶杯。
03、公平马克杯:用来均匀茶汤，欣赏汤色。
04.茶壶:用来冲泡乌龙茶。
05.茶巾:用于擦拭溢出的水。
06、过滤器:用于过滤茶渣。
07.闻香杯:用来闻茶叶。
08、茶杯:用来品茶。
第一条:焚香静心，活活煮鲜春。
焚香静气，就是通过点燃这种香，营造出一种祥和、肃穆、极其温馨的氛围。希望这沁人心脾的香味能让大家心旷神怡，也希望你的心能随着这长长的香烟升华到一种优雅而神奇的境界。活煮泉水，就是用大火把锅里的山泉水煮开。
第二种方式:洋洋得意和叶佳犒赏客人。
像孔雀一样骄傲地向同伴展示她的羽毛。通过这个节目，我们将向所有来宾介绍我们精美的功夫茶具。？叶佳？是苏东坡对茶的美称，叶佳以请大家欣赏乌龙茶的外观和形状来奖励客人。
第三条路:大斌穆林和乌龙入宫。
大宾是明代制壶大师。他制作的紫砂壶令历代茶人惊叹不已，视为珍宝，所以后人称之为大宾紫砂壶。大斌穆林是用开水浇茶壶。其目的是洗锅，提高锅的温度。我们把乌龙茶装在茶壶里，入宫叫乌龙。
第四道:高山流水，春风抚你面庞。
冲泡乌龙茶要注意什么？高水低茶。？山中流水，意为吊壶高，借助水的冲力，茶叶随茶壶中的水波翻滚，达到洗茶的目的。？春风？是指用壶盖冲水时轻轻刮掉白色泡沫，使壶内茶汤更清澈干净。
第五道:乌龙入海，再洗仙脸。
注意乌龙茶？泡了头，泡了第二泡茶，第三泡第四泡才是精华？。我们一般不喝第一口茶汤，而是用它来烫杯子。我们把剩下的茶汤倒进茶海。因为茶汤是琥珀色的，从壶口流到茶海就像龙入海，所以叫乌龙入海。？又洗仙女脸了？这是第二次酿造。这种冲水需要盖上盖子，在壶外浇上热水，这样内外加热有利于茶香的散发。
第六道:玉液回锅，再注入花蜜。
把茶壶里的茶汤倒进公平杯里，这叫什么？玉液回锅，再注入花蜜？
第七道:吉祥龙雨，凤凰点头。
将fair mug中的茶汤快速均匀地倒入香杯中，这叫？龙和雨？，拿着？甘露落？吉祥的意思。fair mug剩下的茶汤不多的时候，要分点倒，这里形象的叫？凤凰点头？，作为对客人的致敬。
第八路:龙凤成祥，鲤鱼翻身
把茶杯倒在香杯上，叫做龙凤呈祥。把扣得紧紧的杯子倒过来，叫鲤鱼翻身。
中国古代神话传说:鲤鱼翻身过龙门，可以化龙升天。我们用这个节目祝大家家庭和睦，事业有成！
第九:持杯献礼，献香茗。
这个程序是通过敬茶让大家感觉更亲近，感觉更亲近，气氛更融洽。
第十道:欣赏汤的颜色，享受高香的味道。
轻轻旋转举起香杯，双手合十闻香味。喜欢闻高香，就是闻头里的茶，看茶汤闻起来是不是高香清新无异味。欣赏汤的颜色，就是欣赏茶杯里的茶汤是否清澈、艳丽、浅黄。
第十一行:三龙护鼎，初尝奇。
用大拇指、食指和中指托住杯底，这样可以安全优雅地拿着杯子。三指简称三龙，茶杯简称鼎，称为三龙护鼎。女人可以微微翘起兰花指，男人可以收回龙尾。祁鸣的第一口是三种茶中的第一种。茶汤入口后不要马上咽下去，要吸气，让茶汤在口中翻滚流动，让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾充分接触，才能更准确地体会到美妙的茶味。奇茶初尝，主要讲的是泡茶的火力。我们来看看是不是。老火？还是？绿色。
道路12:倾情霞霞，再探兰芝。
再倒柳下，就是给客人倒第二次茶。第二次来兰芝是第二次闻到香。宋代范仲淹有诗:？斗茶的味道比较淡，斗茶的味道比较淡，兰芝？兰花的香味是世人公认的王者之香。客人可以仔细对比，看看清幽淡雅、清甜悠远、变幻莫测的茶香是否比单纯的兰花香更胜一筹。
第十三道:第二味云朵满，喉底甜。
？二等云？也就是第二道茶。第二品主要是茶汤的味道，看茶汤过喉后是鲜滑还是生平和。
第十四道:三次浇石乳，激荡灵魂。
三次倒石奶就是倒前三次茶。？石奶？它是元代的贡茶，后来被用来比喻乌龙茶。第三次闻到香味了。这次和前两次不一样。就是用嘴吸入茶香，然后像点烟一样用鼻子呼出。这样可以让茶香直冲脑门，全心全意感受茶香，所以叫传神？感到悲伤？。
第十五道:风雅品味十足，领悟茶韵。
？韩影醉花？即品第三茶。这种品茶叫咬茶。清代大才子袁枚在品茶时曾说。茶要好喝细嚼慢咽体贴？其中英语和汉语都是花的意思，所以品茶的时候要像一朵小花一样慢慢咀嚼，细细品味。
第十六道:君子之友，水清味美。
？君子之交淡如水？而淡淡的味道就像喝了三盘浓茶后的一杯白开水。不要急着咽下嘴里的开水，要慢慢品尝，仿佛和鹰嘴花在一起。咽下开水后，张开嘴，吸一口气。这时候你会觉得口水直流，回味甘甜，无比的舒服。这是？这个时候不喝茶比喝茶好？这种感觉。这个节目体现了人生哲学:平淡才是真实。
第十七路:探索名茶的乐趣，游龙戏水。
好的乌龙茶泡七泡就香，泡九泡还是有真正的茶味。名茶的乐趣就在于请客人自便，看壶里的茶能泡成哪种样子。游龙的水戏是将泡好的茶叶放入清水杯中，让客人享受反复冲泡后充分舒展的茶叶。在茶艺表演中，乌龙茶的茶叶在清水中摇动很像龙在水中嬉戏，故名？游龙在水里玩？。
第十八条:以茶献福，以茶谢。
乌龙茶的保健功能
1.消除对美容和健康有害的活性氧:
2.每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏；
3.喝乌龙茶可以瘦身。
4.抗肿瘤和抗衰老作用。
早就知道茶神功。唐代诗人陆权是这样描述茶的功效的:一碗润喉，两碗寂寞无聊，三碗穷困潦倒，只有五千卷字；四碗光汗，人生不公，散到毛孔；五碗清皮；六碗仙灵；七碗吃不完；感受一下腋下的微风？。宋代兀术的茶赋说:？洗去烦恼，治愈口渴，化骨健身，茶与乳相得益彰，妙不可言。。明代李时珍《本草纲目》说:？茶味苦寒，阴中太阳沉落，哪种最能降火？。
乌龙茶本身可以刺激胰腺中脂肪分解酶的活性，减少相关糖类和脂肪类食物的吸收，促进脂肪的燃烧，从而达到瘦身的效果，尤其是减少腹部脂肪的堆积。同时，经常饮用乌龙茶的人还具有缓解精神疲劳、促进消化、止痢、抑制肥胖、美容养颜的功效。