番茄酱意大利面怎么做?
序
我儿子喜欢吃各种口味的意大利面。每次去必胜客,他都要点肉酱意大利面。商店里的价格很贵,但是数量很少。有一次在家学着做,得到了儿子的夸奖,说不会丢了外面的店。听到这里,我立刻有了信心!
材料
材料:西红柿10,肉末150g,意大利面150g;
辅料:洋葱、橄榄油、黄油、芝士粉、番茄酱、白糖、盐、罗勒。
番茄酱意大利面
1
准备食材(黄油和罗勒屑忘了拍照)
2
小番茄被切成两半
三
将洋葱切成小块
四
将黄油放入锅中,用小火融化。
五
加入洋葱,翻炒锅底。
六
加入肉末,翻炒至变色。
七
加入适量番茄酱、白糖、盐调味(根据个人口味)
八
加入一碗水,用小火慢慢搅拌。
九
在煮肉酱的同时,在另一个锅里放入适量的水和盐,大火煮开后放入意大利面,煮8分钟不要盖。
10
将面条捞出,用冷水沥干。
11
往意大利面中倒入适量橄榄油,防止粘糊。
12
至此,肉酱差不多熟了。加入小番茄,搅拌均匀。
13
加入意大利面和肉酱,搅拌均匀。
14
撒上芝士粉,搅拌均匀。
15
成品图(撒上罗勒)