只吃红薯和玉米能减肥吗？

玉米和红薯都有一定的减肥效果，但是红薯的淀粉含量比玉米多，吃起来更饱满。

玉米红薯还含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质元素。其中，维生素可以帮助人体滋润肠道，促进食物的消化吸收，有一定的瘦身作用。膳食纤维进入人体后会膨胀，可以增强身体的饱腹感，帮助人体减肥。所以晚上适量吃玉米红薯不会导致肥胖。

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吃红薯的注意事项:

1.用户不宜吃带皮的红薯:最好不要吃带皮的烤红薯，因为被黑斑病菌污染的红薯烤后不易辨别。尽量不要吃有黑点或者烧焦的红薯，吃了可能会中毒。而且街边烤红薯大多是用煤烤的，燃烧时会产生大量的二氧化硫等有害物质。

2、有胃溃疡、腹胀等疾病的人不适合吃红薯:红薯的糖分在胃里产生大量胃酸，增加胃内压力。对于肠胃不好的人，会刺激溃疡面或胃黏膜，引起胃部不适。而且红薯不能和太甜的食物一起吃，因为红薯本身就是甜的。如果一起吃甜食，胃食管反流可能会增加。

3、红薯忌生吃:南方很多地方都流行吃生红薯，红薯淀粉含量很多，生吃会导致困难，最好煮熟了再吃。高温加热后，可溶性纤维容易被消化，其糖链缩短，红薯甜度增加。

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