冬瓜配木耳汤能减肥吗？

冬瓜的维生素B1能促进体内的淀粉和糖转化为热能，而不是转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖，有助于强身健体。

黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出。

扩展数据:

黑木耳除了有助于减肥外，还含有丰富的蛋白质，蛋白质含量与动物性食物相当，因此有“素荤”之誉；另外，维生素E的含量很高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高。

其实黑木耳的含铁量是所有食物中最高的，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此，它是滋养皮肤和血液，防止缺铁性贫血的优质食物来源。

人民网-冬季减肥好冬瓜减肥食谱驱寒去脂

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