减肥期间，吃什么主食和肉类可以不担心发胖？

主食可以选择一些粗纤维食物，如玉米、红薯、土豆等。也可以吃一些粗粮，如大麦粥、高粱米粥等。这些食物含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以增加胃肠蠕动，促进消化。对于脂肪的溶解，它们也有一定的促进肥胖的作用。需要注意的是，要尽量避免吃面食，如馒头、面条、饺子、面包等淀粉含量高的主食。这种主食含糖量高，热量高，容易造成肥胖。减肥期间多吃含维生素C的蔬菜水果，如苹果、黄瓜、西红柿等，有一定的减肥作用。

减肥主要是控制饮食和运动。在早上，所以我们可以吃:吃一个鸡蛋和一袋牛奶，或豆浆和鸡蛋，在早上10之前吃水果，吃两个，吃西红柿或最好的梨和橘子，不要吃太多多糖，中午。不要吃肥肉。吃无鸡皮的瘦牛肉或鸡肉。多吃蔬菜、油菜或大白菜相对快速减肥。其他慢的最好不洗，也会发胖。平时不吃甜食。晚上:吃一根黄瓜，出去散步一小时，保证减肥。

在减肥的过程中，要更加注重“能量”。蔬菜的能量含量远低于谷类、水果、鱼、蛋、瘦肉等食物。对于节食者来说，要增加蔬菜的摄入；蔬菜提供的能量物质基本在每100克30千卡以下。建议每天食用量达到450-600克，每餐最好吃200克。

在各种蔬菜中，建议首选深色蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，主要是瓜类、茄子、叶类蔬菜和菌藻类食物。其中，如生菜、油菜、紫甘蓝、苋菜、菠菜、菊花、黄瓜、冬瓜、西葫芦、木耳、茄子、蘑菇等食物；鲜豆中，荷兰豆、绿豆芽是不错的选择；南瓜和花椰菜都是不错的选择。在减肥的过程中，还要保证蛋白质的摄入，选择的原则是“低脂食物”。

哪些高蛋白的食物脂肪低？？

其中，推荐吃瘦肉、无皮家禽、豆腐、无糖酸奶、豆腐皮、纯牛奶、鱼虾蛋。建议减肥者每天吃80-150g的肉。肉类选择应优先考虑家禽、鱼和虾。畜肉中饱和脂肪酸含量高，不利于现代人的健康。

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