蒸栗子怎么不切就能轻松去壳？

你想怎么吃？如果你想要一个光秃秃的栗子，我可以告诉你一个不太好的招数，这是我平时常用的招数。

步骤1:

脱壳:

使用剪刀(不要太锋利也不要太钝:锋利的会很危险而且钝...大家都知道)来剖开栗子壳(从栗子有点毛的地方开始切刀)。只要剪开一个洞，栗子上剩下的壳就可以用剪刀的刀口捡起来了。

第二步:

脱皮:

你还是可以用剪刀把皮挑起来，而且因为有的皮比较容易去掉，有的皮紧紧贴在这个栗子的果肉上，你可以用剪刀的一端把栗子的皮刮掉，很容易刮到。

有的是用水泡去皮，有的是水煮，但我觉得那样处理的光栗子，用在炒菜上，没有上面两步得到的光栗子好吃。毕竟煮过或者泡过之后味道会打折扣。不过这个还是要因人而异的。