晚上吃面条还是米饭？

一般来说，吃米饭比吃面条胖。米饭和面条都属于碳水化合物的一种，都含有淀粉。所以大家的主食主要是米饭和面条。减肥期间，很多人最关心的是米饭和面条哪个更胖。一般来说，吃米饭比较胖。

因为同样质量的米饭和面条，比如100克的米饭含有345卡路里，而100克的生面条含有280卡路里，在这方面，吃米饭更容易发胖。另外，面条的蛋白质含量较低，碳水化合物含量较低，比米饭更容易消化，所以当你减肥的时候，面条相对不容易发胖。值得注意的是，不要因为米饭热量高而吃米饭，提倡每天适量吃一些米饭，因为米饭中含有人体必需的维生素B族，食物提倡营养均衡、多样化。

同样质量的米饭和面条放在一起，面条含的热量更多，而且面条的蛋白质含量比米饭低，碳水化合物含量比米饭低，更容易消化。米饭的含糖量也更高，糖吃多了更容易发胖，所以面条在这些方面相对比米饭更不容易发胖。

减肥的人不能因为米饭比面条胖就选择不吃米饭，这是错误的，因为米饭含有人体必需的维生素B，均衡摄入营养有利于提高人体免疫力。如果担心日常生活中吃米饭更容易发胖，可以少吃，但不要跳过，以免营养摄入不均衡。