豆腐有多少热量？

豆腐脑热量15，热量100克。豆腐的含水量较高，豆制品中的蛋白质和热量极低。如果加入辣油等香料，热量会大大增加。豆腐的蛋白质含量丰富，属于完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且营养价值很高。具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。