吃蔬菜不吃米饭能起到减肥的作用吗？

主食不足:低血糖，大脑不可逆损伤，蛋白质分解增加，脂肪分解增加，免疫力下降，肠道功能紊乱。

主食过量:引起肥胖、糖尿病等。

与其他食物相比，米饭热量不高。肥胖的真正原因是食物总能量和高脂肪食物摄入过多，加上吃得太快、吃夜宵等不良饮食习惯；劳动强度低，静坐少动；生活压力等因素。

所以，一味的回避主食是无法减肥的。

扩展数据

减肥建议:

1，按时规律饮食，保持良好的饮食习惯和科学的膳食结构。

2、以粗代细，粗细搭配，保证五谷杂粮的摄入比例，常吃糙米、粗粮米饭。

3.尽量吃原汁原味、未经加工的食物。

4.多吃土豆、玉米等能量密度低的食物。

5.限制总能量摄入，严格控制纯糖、甜品等高能量低营养价值食物。

6.警惕市面上的粗粮，学会识别营养标签。

7.改变正餐的能量分配，减少正餐的摄入量，减少正餐的主食，晚上9点以后不吃东西。

8.按需准备主食，把主食合理分餐，知道自己吃了多少。

9.每种主食少吃一两顿，久而久之效果就好了。避免一刀切的主食。

参考资料:

百度百科-减肥方法