大麦和红豆可以和水果一起做酵素吗？

红豆等一些豆制品可以放在一起做酵素。薏米红豆容易发酵，发酵后的营养价值比较高。水果蔬菜对补充营养有好处，而且膳食纤维含量高，对减肥有帮助。薏米红豆祛湿好，还能减肥。这些食物可以一起吃。一般建议早上吃，对身体有好处。

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薏苡仁和赤小豆的功效:

1，薏仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。

赤小豆薏米粥可作为体弱患者病中或病后的进补食品。

2、经常食用大麦食物对慢性肠炎、消化不良等疾病也有效。薏米和红豆能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有效。

3.现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。

4.薏米和红豆含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

人民网-吃薏米有什么禁忌和功效？