自制的低脂低热量健康午餐肉比买的好，再也不用担心吃添加剂了。

要知道，我们在家自己做午餐肉其实很简单。相比超市买的各种添加剂的午餐肉，自己做的午餐肉保质期短，但是没有添加剂更新鲜更健康。不麻烦的话，可以自己在家做午餐肉，味道和口感都不会太差。

让我们开始做自己的低脂低热量午餐肉吧。这次我准备了600克左右的鸡胸肉，切成小块，放入高速搅拌机或者绞肉机里，加两勺水，这样绞碎的肉泥会比较硬。

想要鸡胸肉午餐肉好吃，一定要按照我的调味。

鸡蛋一个，盐半茶匙，鸡精半茶匙，葱姜蒜末适量。

如果没有这个粉，就把葱姜蒜剁碎再加进去。加入稀盐、酱油和鲍鱼汁。大概是均匀混合。

再加30克玉米淀粉，不计量就谈热量，简直是耍流氓。最后加入能让你鸡胸肉变假的红曲粉，不要太多。大约5克就能把这团肉酱变成漂亮的粉红色。没有的就不用加了。

肉搅拌均匀后，转入耐热保鲜盒。记得提前垫好油纸，把肉放进去。

紧压，隔水蒸30分钟以上。

肉厚，需要长时间蒸才能熟透。

看你自己的模具。现在是见证奇迹的时刻，看！是不是很像猪肉午餐肉？弹跳捏！

吃午餐肉的时候按照平时的做法做就行了。不是很柴，但你要的根本不是柴。这个方法做不到。

肯定没有猪肉好吃，但是在减肥健身的时候缓解食欲还是不错的。

Ps:需要的话可以把鸡胸肉换成猪肉。好吃的话最好加点五花肉，肥瘦搭配更好。另外，如果想像外面卖的那样又软又脆，可以加1~2克小苏打。

点击此处观看原视频教程！