麦麸要炒到什么程度？

建议你可以试着炒一下麦麸，泡在水里。麦麸茶含有丰富的B族维生素，可以美白肌肤，调节视力，在体内发挥多种功能，还有清热解毒的功效。

麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养物质。能提高食物中的纤维含量，改善便秘，促进脂肪和氮的排泄，对临床常见的纤维缺乏症的防治具有重要意义。

麸炒的功效与作用；

1.麸皮含有丰富多彩的膳食纤维，是人体必需的微量元素，可以改善食物中的化学纤维成分，改善便秘状况。

2.因为高纤维成分的摄入加速了人体内胆固醇的代谢，麸皮可以降低血细胞中的胆固醇，减缓动脉粥样硬化的发生，对减肥很有帮助。

3.麸皮有助于防止S型的结肠和直肠癌。

4.麸皮可以降低血液中雌激素的成分，预防乳腺癌。

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