木薯粉可以包在鸡的锁骨上吗？

用木薯淀粉做炸鸡锁骨时，在鸡肉表面包裹一层木薯淀粉，放入锅中炸至金黄色。在炒鸡之前，可以用食用盐、姜片、蒜片、辣椒等调料腌制半个小时，炒出来的鸡味道会更鲜美。炸鸡炸好后，可以直接吃，也可以蘸番茄酱、辣椒酱等调味品站着吃。

木薯粉是以木薯为主要原料制成的淀粉，为白色粉末。它富含对人体有益的热量和营养物质。适当食用木薯粉可以补充能量，降低血糖，减肥。