餐饮小白如何创业开餐厅？

我对餐饮一窍不通，有兴趣的话想开店。

管理、宣传、技术这三种能力你都不具备。我不建议你开餐馆。

先说开店的大致顺序。

先决定餐厅的大方向，包括要做什么样的菜？你的目标客户是谁？以后想开店还是连锁店？这些都是一开始就应该想好的。

2.找合作伙伴，对应餐饮三要素:口味、宣传、管理，去找对应的合作伙伴。

我自己总结了餐饮三要素。我做餐饮11年了，我觉得这才是精髓。我可以不同意自己的结论。

你还是要先知道自己是什么样的老板，然后才能找到互补的。一种就够了。内耗太多容易导致混乱。

3.选址，选址一直是开店的重要一环。以前强调“金角银边”，现在宣传做好了，“金角银边”就没那么重要了，但还是要交通便利，配送方便！

4.招人准备铺面。路面的费用变化很大。你要选择自己适合的。一时说不准。如果你想了解更多，可以问我。当食物经过测试后，店里的人可以一起尝试，并做出改进。

5.试营业，向顾客展示菜品。有多少人买了？

6.定个目标，每月营业额多少？有多少目标客户？每天的营业额是多少？设定目标，每天尽可能多做，目的性强。

7.开店要做好宣传，先把顾客暴露出来，让他们知道店，最好是去店里感受一下。

8.单店利润稳定后再考虑多店发展。

差不多就是这样！希望你慎重考虑，餐饮不好！