香蕉现在熟了吗？

绝大多数的香蕉都是催熟的，不排除有一小部分是自然催熟的，但是这一小部分果农自己吃或者送给亲戚朋友。

十几年前，姑姑家承包了一个小山头，种了一些香蕉。她经常送一些香蕉给她的亲戚。当时我跟着她到山上，看着大人们用刀砍下一串香蕉。香蕉在树上自然成熟的话，非常甜，但是成熟的香蕉不好运输。山路不好，成熟的香蕉会被砸烂，存活的很少。就算现在路比较平坦，他们也会被砸。因此，果农通常在香蕉成熟前采摘。生香蕉采摘后，用乙烯等催熟剂浸泡，然后放在大熟料袋上，封好袋口。那时候它们就是这样成熟的。现在不知道具体怎么操作。

虽然现在物流通畅，各地高速公路、铁路等交通工具发达，但是香蕉要从产地运到全国各地，所以如果运的是熟香蕉，就会腐烂，所以也在运生香蕉。

其实如果我们用乙烯催熟，问题不大，因为成熟的苹果或者香蕉本身就可以释放乙烯，所以有时候我们买生香蕉，可以用成熟的苹果和香蕉来催熟生香蕉。

现在的水果，不管是香蕉还是草莓，都是经常用各种化学药剂处理的，比如草莓，经常用膨大剂处理，使其变大，产量高。香蕉已经用较少的药物处理过了。在中国，除非自己种，哪种蔬果不用农药，不用催熟，吃了这么多年，相信大家的免疫力已经是杠杠的了！