常见水果的营养成分

分析:

一、瓜果之王——西瓜的营养成分:

每100克可食用部分含有:

93.3克水分，

蛋白质0.6克，

脂肪0.1g，

膳食纤维0.3克，

碳水化合物5.5克，

八毫克的钙，

9毫克磷，

0.3毫克铁，

锌0.1毫克，

0.45毫克胡萝卜素，

维生素B1 0.02毫克，

维生素B2 0.03毫克，

烟酸0.2毫克，

维生素C 6毫克等。

二、秋燥的克星——梨的营养成分:

每100克可食用部分含有:

90克水，

蛋白质0.4g，

脂肪0.1g，

膳食纤维2克，

7.3克碳水化合物，

钙11毫克，

磷12毫克，

维生素B1 0.01毫克，

维生素B2 0.04毫克，

烟酸0.1毫克，

维生素C 1毫克，

和有机酸如柠檬酸和苹果酸。

三、百果之冠——香蕉的营养成分:

每100克可食用部分含有:

水分含量为75.8克，

蛋白质1.4g，

0.2克脂肪，

膳食纤维1.2g，

20.8克碳水化合物，

七毫克的钙，

28毫克磷，

锌0.18毫克，

60微克胡萝卜素，

维生素B1 0.02毫克，

维生素B2 0.04毫克，

烟酸0.7毫克，

维生素C 8毫克，

和少量去甲肾上腺素。

四、快乐水果——苹果的营养成分:

每100克可食用部分含有:

水分含量为85.9克，

蛋白质0.3g，

0.3克脂肪，

膳食纤维0.8克，

碳水化合物12.5克，

钙15毫克，

七毫克磷，

0.3毫克铁，

锌0.06毫克，

0.6毫克胡萝卜素，

维生素B1 0.01毫克，

维生素B2 0.02毫克，

烟酸0.1毫克，

维生素C 4毫克，

以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、单宁酸、果胶等。

五、水果皇后——草莓的营养成分:

每100克可食用部分含有:

蛋白质1g，

0.6克脂肪，

无机盐0.8克，

粗纤维素1.4g，

5.7克糖，

维生素C 50-120mg(比西瓜多10倍)

32毫克的钙，

铁1.1毫克，

磷1毫克，

还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、单宁、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。

6.春季水果第一枝樱桃的营养成分:

它含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和维生素。特别

铁含量高达每百克6-8毫克，比苹果、橘子、梨高出20-30倍。

维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。

所以吃樱桃可以促进血红蛋白再生，预防癌症。

七、好果药——柑橘的营养成分:

每100克可食用部分含有:

水分含量为88.2克，

蛋白质0.8g，

0.4克脂肪，

膳食纤维1.4g，

8.9克碳水化合物，

钙19毫克，

磷18毫克，

0.2毫克铁，

锌0.1毫克，

胡萝卜素1.667毫克，

维生素B2 0.04毫克，

烟酸0.2毫克，

维生素C 19毫克，

还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮苷等物质。

八、美味且对人有益——橙子的营养成分:

每100克可食用部分含有:

蛋白质0.6克，

脂肪0.1g，

9克碳水化合物，

26毫克的钙，

磷15毫克，

0.2毫克铁，

0.11毫克胡萝卜素，

维生素B1 0.08毫克，

维生素B2 0.03毫克，

烟酸0.2毫克，

维生素C 49毫克，

维生素C含量分别比梨、苹果、香蕉高10倍、16倍、8倍左右。

胡萝卜素的含量比梨、桃、枣高11倍。

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