小松白菜含钙量高，有助于减肥！小松食谱是这样做的。

你喜欢吃小松吗？很多人因为它的苦味而远离它。不过，日本料理研究员成泽正弘认为，冬季是小松的十日季节。5438+2月6月采收的小松，因为氨基酸含量高，比9月采收的更香甜可口。此外，由于寒冷，叶子和茎也会变粗，香脆的食物会让人欲罢不能。小松素有“天然保健食品”之称，成泽正虎指出其富含β胡萝卜素、维生素C、矿物质等美容成分。特别是钙的含量是绿叶蔬菜中最高的。此外，根据动物实验发现，小松的色素成分“新叶黄素”能有效对抗肥胖，摆脱冬季新陈代谢低下的困扰。但由于新的黄色物质不耐热，生吃能更高效地摄入，建议做成生菜沙拉。小松的好处还不止这些！成泽正虎进一步提到，小松属于油菜科，含有异硫氰酸盐，具有解毒的作用。而且多吃白菜还能激活白细胞，增强免疫力，保护身体不受感冒病菌侵害。下面是成泽正湖提供的超简单小松菜食谱，低盐低热量，好吃！小松食谱——小松水果酸奶沙拉材料(2人)小松80g苹果1/4 (80g)香蕉1/ 2核桃30g磨碎的芝麻1和1/2汤匙橄榄油1汤匙盐、少量粗胡椒、适量无糖酸奶2~3汤匙。做法:将小白菜切成2~3厘米长，苹果切成1/4的圆片，香蕉切成0.5厘米厚的圆片，放入碗中。将核桃和磨碎的芝麻放入碗中，加入橄榄油，撒上少许盐调味。最后加入酸奶，撒点粗辣椒。成泽正虎指出，和酸奶一起吃，钙含量翻倍。做沙拉不会损失新的黄色物质，是美容减肥的产物！材料(2人)小松200g绞肉100g长葱1/3原豆浆300 ~ 350ml味噌1/2汤匙橄榄油1汤匙做法将小松切成1cm的块，将长葱切碎，将橄榄油放入锅中加热。翻炒至肉末变色，加入味噌拌匀。翻炒小松至软身，最后倒入豆浆煮2~3分钟即可食用。洋葱和豆浆有温热作用，能提高代谢效率。程泽政胡还补充说，肉可以和蛤蜊一起煮，尝试不同的风味。