福建沙县小吃店有哪些汤？每种汤的作用是什么？

功能:减脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料:茶树菇(干茶树菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小块，稍微冲洗一下(不要浸泡)。排骨200克，切成小块，红枣10，蜜枣1个，生姜1片。

做法:同上，锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火15分钟，再中火30分钟。

小贴士:不吃肉就不要放排骨。因为有蘑菇，所以汤还挺好喝的。

西洋参鸽子汤

先把西洋参炖3到4个小时，然后把鸽子放在锅里1个小时，再加入调料。

党参祝新汤

1猪心、党参25克、当归25克，水煎服，睡前与猪心同食，可治汗多失眠。

百合鹌鹑汤

食材:食物:鹌鹑二至四只，胡萝卜半斤；药:百合四毛钱，蜜枣六个。

煲汤方法:鹌鹑代鸡鸭切块洗净，去除肠内杂质；胡萝卜去皮洗净切块，加入百合和蜜枣，五碗加水，煮三个小时。