桂鱼怎么做才好吃？

1，材料准备好了。

2.将鳜鱼清洗干净，两边画斜花刀。

3.将鱼放在放有洋葱丝和姜丝的盘子里。

4.在鳜鱼的嘴里和肚子里放一些葱和姜。

5.将年糕切成小块，将鱼围在两边。

6.把料酒倒在鱼上。

7.倒入蒸鱼和酱油。

8.撒一点盐，腌制五分钟。

9.锅里蒸10分钟，再倒一勺热油。