红萝卜和白萝卜可以一起煲汤吗?
红萝卜和白萝卜可以放在一起做汤。
1、胡萝卜性微温,入肺、胃经,具有清热解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气通便、生津止渴、补中平和五脏的作用。
2、白萝卜为白色,属金,入肺,味甘、辛,归肺脾。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。
扩展数据:
“红”萝卜属于“十字花科萝卜”,又名“大萝卜”、“胭脂萝卜”、“东北萝卜”。它是一年或两年生草本植物,肉质根,球形,红色皮肤和白色果肉。
原产中国,全国各地均有栽培。东北是我国胡萝卜的主产区,由于气候和品种的原因,胡萝卜具有很高的营养价值和药用价值。
白萝卜,根菜,十字花科萝卜植物。它已经种植了几千年,被广泛应用于饮食和中医食疗领域。
清同治年间(公元1750年)编纂的《如皋县志》记载:“萝卜,一种萝卜,有红、白两种,四季皆可种植。只有最后一个开头好,盔甲可以当饭吃。生于沙土者甜脆,生于瘠土者硬辣。”
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、小便不利等。白萝卜非常适合喝萝卜水,用水煮熟后加些糖,可以当饮料,有很好的消食养胃的作用。
参考资料:
百度百科-萝卜