鸡蛋冬瓜汤——安神、润肺、健脑

食物种类很多，不同食物的营养价值也不一样。你如何选择和食用它们？今天来说说鸡蛋。鸡蛋是我们生活中不可或缺的一部分。如果经常吃一些鸡蛋，可以补充钙和蛋白质，还可以有安神的作用。那么怎么吃呢？今天给大家介绍鸡蛋冬瓜汤的做法，可以补脑益智。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、卵球蛋白、卵磷脂和钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。

适合人群:

一般人群都可以吃。

禁忌人群:

脾胃虚寒，腹泻，便溏，胃寒疼痛。

所需材料

冬瓜200克，睡莲25克，1鸡蛋，油25克，盐4克，葱花5克。

工作方法

1冬瓜去皮，去籽，切片；睡莲洗净；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用。

2将油倒入干净的锅中，爆香葱花，将冬瓜炒至八成熟，倒入水，加盐，将百合用水煮至熟，倒入蛋液略煮。

3将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，放入冬瓜和姜片继续煮30分钟，再放入盐。

功效和功能

冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿、减肥等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，还有健脑益智的作用。百合有止咳、润肺降温、养心安神的功效。此汤具有清热解毒、利水化痰、清心安神、润肺止咳、健脑益智的功效。这种饮食可以安神养心，清热解毒抗衰老，提高免疫力减肥，同时提高体质，对健脑益智有好处，还可以提高免疫力。

不知道大家对鸡蛋冬瓜汤的具体做法有什么想法。方法简单，味道也不错。能安神润肺，健脑益智。重要的是可以提高免疫力，美容养颜，防止便秘。还能增进食欲，利尿消肿。可以这样一起吃。