「负热量食物」真的能帮你减肥吗？
「负热量食物」真的能帮你减肥吗？？eehealth负热量食物真的能减肥吗？“负热量食物”大多水分和纤维含量高，难以被人体消化吸收，使热量消耗大于摄入。不过大部分都是以水果蔬菜为主。但专家表示，这种看似合理的能量减法并不现实，因为即使是低热量的食物，如芹菜，所含的热量也超过了人体分解和吸收它所消耗的热量，因为我们在进食后代谢率会上升，从而产生进食的热效应，食物的消化吸收和胃的蠕动，这些都需要消耗人体的能量。但实际上热效应消耗的能量非常少，只占我们摄入的10%，整套工作包括咀嚼食物，让食物顺利通过消化系统，吸收食物中的营养物质，储存多余的能量。芹菜、柚子、西红柿和黄瓜都被吹捧为“负热量食物”，但没有科学证据支持这一观点。虽然它们的热量确实很低，但消耗的能量比这个数字要少。
芹菜是否代表负热量食物？Medicalnewstoday用它代替高能量食物。事实上，没有“负热量食物”的光环，这些食物对想减肥的人来说还是很有价值的，因为热量低。我们需要做的不是幻想吃了它们会让我们越来越瘦，而是用它们来代替我们饮食中的一些食物。比如用拌黄瓜代替一份薯条，可以大大减少我们的热量摄入。它们不仅没有负担，还给我们带来了维生素、矿物质、植物纤维等各种营养物质，对我们的健康也非常有益。但需要注意的是，吃这些食物的重点是“替换”热量，而不是“增加”热量。也就是说，我们应该用它们代替我们盘子里的高热量食物，而不是吃完高热量食物后再来一份水果和蔬菜。如果我们只是简单地添加一些健康的食物，我们摄入的总热量实际上会增加。一个巨无霸汉堡配一份沙拉绝对会比只吃一个巨无霸汉堡含有更多的热量。我们要做的是用一份沙拉“交换”至少半个汉堡。
如果你想减肥，唯一有效的公式就是你消耗的能量比你吃的和喝的要多。道理虽然明白，但做起来并不容易。根据研究，人们往往会低估他们在食物中摄入的热量，越肥胖的人越容易陷入这个陷阱。当人们进入一个看似健康的快餐连锁店时，他们往往会低估他们点的卡路里，并点同样的食物。当他们在主观意识中并不那么健康的餐厅吃饭时，人们会更加关注。许多研究表明，饮食带来的短期益处有助于减肥，但随着时间的推移，80%以上的人会发胖，特别是现在高糖高热量的食物随处可见，容易获得，广告和朋友的诱惑越来越多，这使得人们很难长期抵抗高糖高脂肪食物的诱惑。拯救减肥大军的唯一方法就是在此基础上改变他们的饮食和饮料选择。从长远来看，这肯定比。
低热量饮食有助于减肥研究人员追踪来自欧洲、澳大利亚和新西兰的2000名超重成年人。这些参与者都患有“糖尿病前期”，即血糖高于正常水平但未达到糖尿病的诊断标准，他们具有患二型糖尿病的高风险。八周以来，这些参与者一直坚持低热量饮食，以流质为主，总热量约800卡，包括汤、奶昔和热麦片。同时，他们每天还摄入约375克的低热量蔬菜，如西红柿、黄瓜、生菜等。结果显示，经过8周的低热量饮食，35%的男女血糖水平恢复正常，不再属于糖尿病前期。此外，研究人员还发现，男性参与者平均减重11.8公斤，女性平均减重10.2公斤。与女性相比，男性不仅体重下降更多，而且代谢综合征评分、糖尿病指数、体脂含量和心率的下降幅度也更大。
此外，低热量饮食也影响女性，但这些变化与男性有些不同。与男性相比，女性体内的高密度脂蛋白胆固醇水平大大降低，即所谓的“好胆固醇”降低，这可能对她们的心脏健康有害。更重要的是，女性参与者的骨密度也大大降低，这意味着她们的骨骼可能会变得更脆弱，脂肪去除后的低体重意味着肌肉更少。当然也有不错的效果。我想尽量减少女性的臀围比男性多。
低热量餐示意图？女性每天的新陈代谢率是不同的。这项研究中观察到的体重减轻和健康改善的性别差异具有生理学意义。因为身体构成的不同，男性的肌肉更多，代谢率更高。所有参与者在实验期间都遵循每天约800卡路里的饮食，但男性通常比女性在日常饮食中摄入更多的卡路里，因此他们在研究中会有更明显的卡路里缺乏，研究人员也预计他们的体重下降速度会比女性更快。这项研究的意义在于，它表明，与女性和男性相比，男性通常腹部有更多的重量，即内脏脂肪。当人们减少内脏脂肪时，他们会提高代谢率，帮助燃烧更多的热量。与男性不同的是，女性通常皮下脂肪较多，它堆积在大腿、臀部等部位，对生育能力至关重要。减掉皮下脂肪并不能提高人的新陈代谢，因为这种类型的脂肪代谢并不活跃。