如何做出正宗的桑葚酵素汁？

桑葚、白糖、蜂蜜、玻璃瓶(或陶罐)

工作方法

1.将桑葚洗净，晒干。确保玻璃瓶干燥无油。关于容器的选择，需要特别说明的是，瓶内气体发酵后会膨胀，所以你一定要选择质量好，足够结实的瓶子，防止瓶子爆裂伤人。

2.桑葚果和白糖按照2:1 (1斤桑葚:半斤糖)的比例混合在一起，最后加入一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀，不要装太满。

3.盖上保鲜膜，盖紧盖子，放在阴凉通风处三周以上。

4.吃的时候用干燥无油的勺子，然后盖上瓶盖。喝果汁的时候可以加一点水稀释，或者加一些冰块，味道更好，果肉也可以一起吃。