白菜的减肥效果如何？大白菜的减肥食谱有哪些？
1，大白菜的瘦身效果
大白菜含有丰富的膳食纤维，能增强胃肠蠕动，减少粪便在体内的滞留时间，加强消化吸收功能，润肠通便，减少体内毒素的堆积。大白菜中含有的果胶可以帮助人体排除多余的胆固醇。
此外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量过多而转化为体内脂肪堆积。卷心菜还含有丰富的维生素C和维生素e，多吃对美容有好处。
2、白菜减肥法
1.水煮卷心菜
材料:白菜心2000克，瘦猪肉300克，酒，精盐，酱油，淀粉，鸡蛋。
做法:白菜洗净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋抓匀猪肉。锅内植物油烧至五成热时，放入花椒炒香，然后将豆瓣酱倒入高汤，烧开后加入葱、料酒、盐、胡椒粉调味，将大白菜放入猪肉中，煮熟即可。
2.卷心菜汤
材料:白菜心2000克，冻豆腐一块，红绿甜椒100克，水煮黄瓜汁，盐，鸡精。
做法:将菜心和红甜椒切成4厘米长的细丝。将白菜丝、红柿子椒、冻豆腐用精盐腌制20分钟，控去盐水，加入味精、黄瓜汁。当锅里的水烧开后，倒入上述材料，加盐和鸡精。
3.什锦卷心菜
配料:大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:白菜洗净，锅中水烧开，白菜片放入锅中烫软。将金针菇和香菇放入水中焯一下，捞出切成细丝。将金针菇丝和香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜混合在一起，用鸡精和盐调味。
4.白菜粥
配料:大白菜，米饭。(白菜和大米的比例是4: 1。如果是家常菜早餐，白菜和米饭的比例可以是2: 1。)
做法:将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；热锅倒入适量的油，用葱、姜、蒜将锅煸炒，然后放入白菜丝煸炒，汤里加清水和大米，中火煮至米粥粘稠；出锅前放少量盐。
5.白菜炖豆腐
材料:大白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法:将豆腐切成麻将牌，用开水焯一下，去除豆腥味；卷心菜被斜切成片。锅里放一点油，六成热的时候放入姜和葱，把白菜炒一分钟，再放入豆腐炒一分钟。加入适量水，依次加入胡椒粉和鸡精，煮5分钟，加盐调味。
6.白菜炒木耳
配料:大白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法:用手撒白菜，木耳用温水泡五分钟变软，挑根，洗净，葱姜切丝。锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒香，放入葱、姜炒香，再放入大白菜片，大火翻炒均匀。将白菜片翻炒至略软，倒入酱油翻炒均匀，加入适量糖和醋；加入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。
3.推荐的减肥蔬菜
1，西红柿
西红柿可谓是水陆两栖的蔬菜水果。西红柿富含果胶等膳食纤维，使人容易产生饱腹感。西红柿的纤维不仅能被肠道消化，还能吸收多余的脂肪并一起排出。番茄中的番茄红素还可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，保持营养均衡。
所以，西红柿最好的减肥方法是早餐和午餐正常饮食，注意营养，平均每餐摄入600卡左右；晚餐换成西红柿。这样你就可以轻松的把每天的热量保持在1400左右。
2.冬瓜
冬瓜不含脂肪和低钠盐，有利尿脱水的作用。大多数肥胖者体内积水过多，肌肉无力无力。民间经验经常用冬瓜煲汤喝，可以排出体内过多水分，减肥效果明显。
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者不宜吃凉性冬瓜；妇女月经来潮、寒性痛经期间，不宜生吃冬瓜。久病的人和阴虚火旺的人要少吃瓜。
3.黄瓜
黄瓜的含水量还是很高的，达到96%以上，而且有利尿作用。黄瓜中含有一种丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪。肥胖者常吃黄瓜减肥。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道排泄、降低胆固醇有一定作用。
但是吃黄瓜减肥一定要吃新鲜的黄瓜，腌黄瓜会失去减肥效果。黄瓜皮比黄瓜瓤有更强的消肿作用。将黄瓜皮30克放入500毫升水中，用小火煎至水至一半，每日饮2~3次。
4.紫红色
经常吃苋菜可以减肥健美，促进排毒，预防便秘。同时，经常吃苋菜可以增强体质。苋菜富含蛋白质和脂肪。糖，多种维生素和矿物质，其蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，其胡萝卜素比茄子高，能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。
苋菜常见的烹饪方法有炒、煎、拌、做汤等，但烹饪时间不宜过长。在烹饪苋菜时，最好在烹饪前加入一些大蒜，这样不仅可以保持嘴唇和牙齿的香味，还可以起到杀菌的作用，非常有利于预防夏季肠道疾病。