牛肉火腿可以做牛排吗？牛肉火腿是怎么做的？

腿肉可以做成牛排，但是口感粗糙，不是首选。常见的牛排类型包括菲力牛排、西冷牛排和丁字牛排。它们各有特色，所用的牛肉部位也有所不同:里脊肉又称里脊、里脊，特点是瘦肉多，高蛋白低脂肪，比较适合喜欢减肥的人。