黑咖啡没开封，但是过期了。我能喝吗？

黑咖啡虽然已经过期，没有开封，但可能已经变质。比如黑咖啡已经发霉了，但是黑咖啡的颜色比较深，不容易分辨。黑咖啡过期后口感变化明显，存在病原微生物，容易引起身体不适。

而且，即使是保质期内的黑咖啡，也有可能因为包装或者储存问题而变质，而超过保质期的黑咖啡，在品质上就更没有保障了，一般不建议继续食用。

黑咖啡的特性

黑咖啡的热量比其他咖啡低很多，所以也是正在瘦身的朋友们的必备饮品。黑咖啡的第一个特点就是苦，因为不加任何调料，所以表现出最醇厚的咖啡味道。苦味的强弱与咖啡豆的产地、烘焙程度、冲泡方式密切相关。

黑咖啡还有一个不得不提的特点就是甜。当然，黑咖啡的甜度和加了糖或牛奶后的甜度有很大的不同。黑咖啡的甜味大多表现在品尝的后期，也叫回甜。咖啡的甜味和冲泡有很大的关系。第一阶段提取咖啡的酸味，第二阶段提取咖啡的香气。