一个关于生活常识的问题

如果你还生活在一个靠高强度的体力劳动挣钱，食物不够吃的时代，这句话无疑是最有意义的小建议，可以帮助你合理安排一日三餐。毕竟饿的时候，躺在床上总比去上班强。“早上像皇帝，中午像诸侯，晚上像乞丐”——这句谚语之所以受欢迎，自然是因为它确实经得起生活实践的考验。谁要是不相信自己每晚都要多吃，就算不缺粮，撑着肚子也睡不好。

然而，并不是所有的饮食文化都这么认为。而且，这一点也不难证明。最好的例子远在天边:我们的近邻法国人，早餐通常只喝一浅盘牛奶咖啡，最多吃一小块法棍；到了吃晚饭的时候，你可以尽情地享受丰富的食物，而在“盛宴”开始之前，往往已经很晚了。而且，不仅是法国人，很多其他民族也会在晚上安排一顿丰盛的晚餐。在伊斯兰斋月，晚上的晚餐甚至与虔诚联系在一起:整整一个月，他们每天只有在夜幕降临后才能吃喝。受这种文化的影响，当地的膳食营养专家认为“晚上吃饭”是“有益健康”的。

今天的西方工业社会，丰富精致的早餐已经体现不出当年的好处了。因为劳动强度变了，饮食习惯也要相应调整。早餐不再像皇帝的早餐那样奢侈，很多人只满足于一杯咖啡；他们更愿意在美好的夜晚和亲朋好友一起享受美食，而不是像过去的乞丐一样饿着肚子熬夜。还因为漂亮明亮的灯光可以延长人的“清醒状态”到深夜，甚至很多人愿意在安静的夜晚从事脑力劳动。所以，不仅晚餐要多吃，恐怕还要再吃一顿宵夜。