橄榄油有什么用？

牛奶面膜:

【机理】牛奶具有滋养五脏、润泽肌肤、滋养心肺、消渴烦渴、清热解毒的功效。根据现代科学测量，牛奶含有丰富的营养成分。每100g牛奶含蛋白质3.5g，脂肪3.8g，乳糖4.6g，多种维生素和矿物质。这些营养素与皮肤健美密切相关。牛奶中的维生素A可以防止皮肤干燥和老化，使皮肤和头发有光泽。维生素B能刺激食欲，帮助消化，滋润皮肤，防止皮肤老化；维生素B2能促进皮肤新陈代谢，保护皮肤和粘膜的完整性。目前很多化妆品和护肤品都添加了从牛奶中提取的有效成分，包括牛奶洁面面膜、奶粉蛋糕、奶霜等。-

[材料]牛奶、橄榄油和面粉

【方法】用一汤匙鲜奶，加入4-5滴橄榄油Q5 #】

【使用方法】取适量面粉，混合均匀后涂于表面a#

[频率]每周两次6xoW

【功效】具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽光滑，适用于面部皱纹较多的中老年妇女或孕妇。

1.保湿:洗澡后，在一杯水中加入一些橄榄油，搅拌均匀。分几次喷在身体各个部位，然后适当按摩，让皮肤更光滑。

2、瘦身:高纯度冷榨特级橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄。橄榄油中含有的维生素E容易被皮肤吸收，从而有助于保持女性的身体美丽。既能帮助消化，又能防止便秘，所以减肥效果显著。记得每天早餐前空腹喝两勺橄榄油。减肥的效果非常理想。

3、防晒:橄榄油使紫外线容易吸收，以免灼伤皮肤。所以在有太阳，但阳光不是很强烈的情况下，可以涂橄榄油防晒。

4、护脚:据说这是专业模特保护脚的“秘方”:给脚贴膜。将海盐和橄榄油以2:1的比例混合，充分按摩双脚，然后用毛巾擦干；按摩你的脚。在凡士林中加入几滴橄榄油，混合后按摩双脚。对付脚底长老茧和长老茧，除了尽量选择柔软低跟的鞋子，用滋养油滋润脚底也很重要。晚上睡觉的时候选择白橄榄油涂抹在脚底，穿上棉袜，让热气帮助毛孔张开，油脂会被吸收，让脚部皮肤变得柔软光滑。第二天起床后，用浮石摩擦长老茧，最后用温水洗净。每周护理一次，效果明显。

5.改善消化系统功能:橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。

6、保护皮肤:橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤有极佳的亲和力，能迅速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，保护头发，防止手脚皲裂，是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂抹橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。

改善内分泌系统的功能:橄榄油可以改善机体的代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性。细胞膜中不饱和脂肪酸含量越高，其双键越多，活性越强。六个双键的DHA是最不饱和的脂肪酸，使细胞膜最活跃。活性强的细胞膜上胰岛素受体越多，对胰岛素就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸，新陈代谢会更加正常，肥胖和糖尿病的概率也会降低。最新研究结果表明，健康人群食用橄榄油后，葡萄糖含量可降低12%。因此，橄榄油成为防治糖尿病的最佳食用油。

7.对骨骼系统的好处:橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，ω-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。

8.抗癌作用:由于橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，使癌症戒掉一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸竞争癌症代谢所需的酶，使癌细胞的细胞膜更加不饱和，容易被破坏，从而抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症的发病率。因此可以预防一些癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸)还可以增加放化疗的疗效，通过自由基(高活性分子)的爆炸攻击细胞膜杀死细胞。当细胞膜受到足够的破坏时，癌细胞就会自我毁灭。ω-3脂肪酸使细胞膜更容易受到自由基的攻击，从而增加化疗和放疗的疗效。

9.防辐射:由于橄榄油含有多酚和脂多糖，还具有防辐射功能，所以橄榄油常被用来制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。

10.制作婴儿食品:从成分和消化率来看，橄榄油是最适合婴儿的油。婴儿一半的热量来自母亲乳汁中的脂肪。断奶后，需要的热量会通过饮食中的脂肪获得。初榨橄榄油的营养成分中亚麻酸与亚油酸的比例与母乳相近，容易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育。是孕妇极好的营养品和胎儿生长剂，也是产后和哺乳期的好滋补品。

11.抗衰老:在橄榄油的诸多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素则起到代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外貌，减少皱纹。实验表明，橄榄油中所含的抗氧化剂能消除体内自由基，恢复人体器官健康，防止大脑衰老，延年益寿。

参考资料:

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安达卢西亚是西班牙最著名、最重要的橄榄油产区，其橄榄油产量占全国的75%。海恩是著名的橄榄油之都，每年都在这里举办国际橄榄油博览会。这个地区的橄榄油以质量和数量第一而闻名。酸度是判断橄榄油品质的硬性指标，指的是油中游离脂肪酸的比例。如果酸度低于1度，也就是说1克油中含有不到1克的脂肪酸)，市面上大部分橄榄油的酸度在0.8左右，标准为1度。西班牙进口的橄榄油酸度在0.5以下。

橄榄油是淡黄色透明液体，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是容易被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100 g橄榄油中含有8 mg，是所有植物中最高的。橄榄油，俗称“美容油”，也很有用。

自制面具

◆补充皮肤营养:将一个蛋黄、一勺蜂蜜和一勺橄榄油混合，制成面膜。使用前先在脸上涂上护肤霜，然后敷上三层面膜。20-25分钟后用温水洗掉，防止面部皮肤皲裂和皮肤老化。

◆保湿抗皱面膜:取1汤匙牛奶，加入几滴橄榄油和少量面粉，混合均匀，敷在干净的表面，晾干后用温水洗净。这种敷料具有减少皱纹和增加皮肤弹性的作用。

◆祛斑面膜:先将一汤匙玉米粉和一汤匙谷物粉加适量水搅拌成糊状，再加入一汤匙橄榄油调成糊状。每周敷2-3次，每次20-30分钟。如果有斑，可以每日敷局部斑。

◆海藻紧肤面膜:将10g新鲜海藻捣碎成粉，加入3滴橄榄油和少许面粉调成糊状，均匀涂抹于面部。功效:改善肤色暗沉，促进皮肤弹性和光滑。

审美常识

◆延缓皮肤衰老。用温水洗去脸上的油，用干毛巾轻轻擦去水分，然后用棉球蘸上橄榄油，涂满整个脸。因为橄榄油吸收越多，效果越好，所以用手轻轻按摩脸部，以增加橄榄油的渗透力。10 ~ 15分钟后，用热毛巾敷脸，最后用干毛巾轻轻擦拭。

◆去除妊娠纹。在妊娠纹上抹一勺橄榄油，轻轻按摩，长时间坚持，可以去除妊娠纹或者让妊娠纹变浅。

◆防眼角皱纹。用橄榄油轻轻按摩眼睛周围的皱纹。

◆去除眼袋。睡前在眼睛周围擦一点橄榄油，可以消除眼袋。

◆化妆。当你工作太累或睡眠不足时，不容易化妆。这时候可以求助橄榄油。方法是在基础化妆品中滴入1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，肌肤立刻变得闪亮生动。

◆化妆打底。在涂粉底霜之前，先用橄榄油打底薄一点，然后再化妆，这样你的妆容可以一直保持到晚上，不会脱落。

◆头发护理。洗发前，将适量橄榄油均匀涂抹在头发上，20分钟后按正常程序洗头。

◆按摩。取半杯橄榄油，加入几滴玫瑰香水，再加入半汤匙蜂蜜和少许水，制成按摩油。橄榄油也是有效缓解疼痛和疲劳的最佳全身按摩油。回家前洗个热水澡点个香。

◆美甲。将指甲浸泡在橄榄油中，按摩5分钟，可以美化指甲。

◆面膜。将一个蛋黄、一勺蜂蜜和一勺橄榄油混合，制成面膜。使用前先在脸上涂上护肤霜，然后敷上三层面膜。20-25分钟后用温水洗掉，防止面部皮肤皲裂和皮肤老化。

◆促进睫毛生长。浓密卷曲的睫毛不仅能让眼睛看起来明亮，还能让面部表情看起来更加生动。晚上在睫毛上涂橄榄油可以促进睫毛生长。如果在小油瓶里加入柠檬皮碎片，效果会更好。

◆减肥。涂抹在肚脐和腹部，用手掌打圈按摩，可以促进血液循环和皮肤新陈代谢，帮助减肥。

◆护唇。冬春季节空气干燥，嘴唇经常脱皮开裂。只需要一点点橄榄油就可以解决这个问题，因为橄榄油就像一层塑料纸，可以有效防止水分蒸发。方法是将嘴唇洗净，然后用棉签蘸橄榄油涂抹在嘴唇上，用手指轻轻按摩几分钟。两三天，你的嘴唇一般会恢复光泽和健康。

◆手部保护。可以随时在手上涂少量橄榄油。用手摩擦后，橄榄油会很快被吸收并保湿。

◆足部保护。去除脚部疲劳、粉刺、疼痛；用超纯橄榄油按摩脚、脸和受影响的肌肉。

◆宿醉。服用几勺特级纯橄榄油，可以有效解酒。

◆治疗高血压。将24片橄榄叶用250ML水煮沸15分钟，早晚服用，连续服用两周。

特别适用

◆孕妇。在乳头上涂橄榄油可以清洁和软化结痂的皮肤。宝宝出生前，准妈妈可以每天用橄榄油擦拭乳头，为哺乳做准备。孕妇坚持经常用橄榄油按摩腹部，可以有效防止妊娠纹的产生或使其变浅。

◆婴幼儿。婴儿的皮肤非常娇嫩。在腋下和臀部涂抹橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被尿液或汗水淹没。

◆防晒。夏天或户外工作时涂抹橄榄油，可以防止紫外线对皮肤的伤害，避免晒伤和皮肤爆炸。如果皮肤晒伤发红，立即涂抹橄榄油，可使皮肤迅速恢复。

◆除疤。橄榄油能促进上皮组织的生长，可用于烧烫伤的伤口保护，不留疤痕。

橄榄的营养成分

营养学家认为，橄榄既是蔬菜又是水果，营养价值很高。已知橄榄含有67%的水、23%的油、5%的蛋白质、1%的钙、铁和磷、维生素A、B、D、E、K、角鲨烯和多酚。

维生素e和多酚是强抗氧化剂；近90%的油脂是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。

现代医学研究表明，橄榄油是目前世界上最好的食用油，可以降低血脂和胆固醇，预防各种癌症，具有非凡的美容功效。

如何吃:

直接生饮:每日两次，每次约15ml，2-3个月可有效降低血压、血脂，对便秘、胃溃疡等疾病有显著疗效。

凉拌:可以搭配各种小凉菜、沙拉等。，色泽鲜艳，爽口，风味独特。

煎炸:本品经多次加热氧化不变性，熟食品清爽宜人。注:由于橄榄油受热易膨胀，其用量比其他食用油少1/3左右。

做汤:汤做好之后，滴几滴Olet纯橄榄油，可以让汤变得色彩鲜艳，滑香不腻。

橄榄油的吃法简单来说就是爱怎么吃就怎么吃。当然，在烹饪你心目中的橄榄油之前，了解一些橄榄油的烹饪技巧是很有必要的。对于有着悠久饮食文化的中国人来说，绝对是小菜一碟。

烹饪橄榄油的小贴士:

做生菜沙拉，先放橄榄油，再加盐、醋或柠檬，这样可以让蔬菜保持新鲜。

-在烤肉上涂橄榄油，味道极佳。

用橄榄油做鱼、肉或者蔬菜，更美味不油腻。

-在炒肉之前，先用橄榄油浸泡(可以同时加入调料)，让肉更美味。

外用:

可用于面部、手部和全身。

可食用:

用于烹饪

口服给药:

每天可以吃一勺。

橄榄油不适合高温油炸，和油烟一起容易产生有害物质！！