如何让百香果更加营养健康?
百香果的功效
1.排毒美容:净化身体,避免有害物质在体内沉积,进而改善皮肤,美化面部。
2.塑身:吃百香果可以增加胃的饱腹感,减少多余热量的摄入,螯合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子,抑制身体对脂肪的吸收。因为长期食用有利于改善身体的营养吸收结构,减少体脂,塑造健康美丽的体态。3.促进新陈代谢:百香果能促进排泄,缓解和清除粘在肠道内的刺激性物质,防止其刺激肠道和被人体重新吸收,从而降低结肠癌的发病率。百香果中的VC参与新陈代谢,可以降低胆固醇,净化血液。此外,百香果中含有丰富的B-胡萝卜素和SOD酶,能消除体内自由基,从而降低患癌几率,达到护肤抗衰老的功效。4.提高免疫力:百香果富含维生素、超细纤维、蛋白质等数百种对人体非常有益的元素,口感和香味极其美妙,能增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其适合儿童和孕妇食用。
5.缓解便秘:因为百香果香味进入体内,可以增强消化吸收功能,使人体正常排便,不会堵塞肠道,所以对缓解便秘症状也非常有利。
百香果的食用方法
西番莲果酱
材料:百香果600克,麦芽糖150克,细糖150克,柠檬1/2。
做法:柠檬洗净,榨出汁备用;将鸡蛋切开,取出果肉备用。将西番莲果肉放入耐酸锅中,加入柠檬汁,用中火煮沸。转小火,加入麦芽糖继续煮。炒菜的时候一定要用木铲不停的搅拌。麦芽糖完全溶解后,可以加入细砂糖继续搅拌煮至酱汁粘稠。
2.百香果鸡蛋蜂蜜汁
材料:柠檬1,蛋果1,生蛋黄1,奶油球1,蜂蜜30cc,冷开水100cc,冰块适量。
做法:将柠檬对半切开,榨汁;将鸡蛋和水果切成两半,挖出果肉备用。将柠檬汁、蛋浆、生蛋黄、奶油球、冷开水放入搅拌机中,搅拌约10秒。加入蜂蜜调味,食用时加入适量冰块。
3.百香果巧克力球
材料:魔芋粉40克,细砂糖150克,西番莲果汁300克,水600克,苦甜巧克力200克。
做法:将魔芋果冻粉与细糖混合备用。百香果汁加水略加热,然后加入上述材料,煮至微沸,然后关火,倒入模型中,放凉,冷藏备用。将巧克力切碎,用保温水融化成巧克力酱,将果冻脱模,涂上巧克力酱,然后放入冰箱冷却。