桂花可以用茉莉花冲泡吗?
当然可以。
桂花功效:淡黄白色,芳香扑鼻,提取芳香油制成桂花精,可用于食品、化妆品、糕点、糖果、酿酒。桂花味辛,可入药。以花、果、根入药。秋天采花;春天采摘水果;根分四季采集,分别晒干。花:辛,文。水果:辛、甘、温。根:味甘,微涩,平。主治:花:散寒,化痰,止咳。用于牙痛,咳嗽,哮喘和痰多,闭经和腹痛。水果:暖胃,平肝散寒。用于虚寒胃痛。根:祛风除湿,散寒。用于风湿、筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
桂花茶的功效:桂花茶可以美容养颜,利咽润喉,改善痰多咳嗽的症状,治疗十二指肠溃疡,芦疹,胃寒胃痛,口臭,视物模糊。
茉莉花茶是福州的特产,是用特殊工艺造型茶或精制绿茶坯窨制茉莉花而成的一种茶叶品种。茉莉花茶在茶叶的分类上还是属于绿茶的。茉莉花茶是在绿茶的基础上加工的。特别是高档茉莉花茶,在加工过程中有一定的物理化学作用,如茶叶中的多酚类物质和茶单宁在潮湿条件下分解,水不溶性蛋白质降解为氨基酸,可以减弱绿茶饮用时的涩味,改变其功能。它的味道清新醇厚,更容易上口,这也是中国北方喜欢喝茉莉花茶的原因之一。各种茶都有类似的保健精华,各有特色。茉莉花茶除了具有绿茶的一些特性外,还具有许多绿茶所不具备的保健功能。茉莉花茶具有祛寒邪、助郁的作用,是春季饮茶的上品。茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。茉莉花茶还含有大量的芳香油、香叶醇、橙花椒、丁香酯等20多种化合物。茉莉花茶是根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的放香特性,经过一系列的工艺流程制成的,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又充满了茉莉花的清香。