潮州茶在单丛扮演什么角色？

功效:防止牙垢，防止蛀牙；消除危害美容健康的活性氧；能改善皮肤过敏；能改善能量代谢，达到减肥的效果；溶解脂肪，降低胆固醇；抗肿瘤和抗衰老作用；增强肠胃功能，提高免疫力；提神醒脑

五台单丛产于广东潮安凤凰镇五台山。是凤凰单丛的精品，属于乌龙茶。特别是减脂和消除疲劳，提神等。单丛的主要特点是它的花香，强烈的味道和甜味，特别耐酿造。

扩展数据:

五毛单丛茶

单丛茶，主要产于广东潮州茶和单丛茶，是历史上“单株采制”的别称。单丛茶的现代概念是原来“单株采收”的延伸，包括单株采收、单丛株和单丛品种。现代单丛茶叶产品分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”。

单丛茶是一种介于完全发酵红茶和未发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶，体现了乌龙茶制作工艺中最精细的制茶技术。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道。是一种花香、蜜香、果香、茶香的香茶。

由于独特的制作工艺，形成了其特殊的品质——紧结，深褐色或灰褐色，油润，有天然花香和山韵；汤色橙黄(初茶)或金黄色(精制茶)，透彻明亮；口感醇厚爽口，持久，韧性强；极其耐起泡等等。

百度百科-吴歌单丛