如何烹饪美味的寿司和瘦米饭

自制王霸寿司食材:1片寿司海苔、1勺寿司醋、5勺米饭、三文鱼切片、2只甜虾、5个飞鱼蛋、2勺辅助肉松、一些沙拉酱、一些黄瓜、一些胡萝卜、一些火腿肉和一些火腿肉。做法:1)先把所有食材准备好。2).你看，我自己做的，材料这么多，哈哈哈哈。。。有很多方法可以自己做一些调整。

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鱼子酱寿司食材:大米300g、三文鱼鱼子酱50g、酰基醋适量、盐和糖适量、寿司适量、海苔适量做法:1)准备好所有食材。2)取一碗，加入盐糖和酰基醋，比例为1；5;7.充分搅拌，直到糖和盐融化。3)将准备好的寿司醋和米饭搅拌均匀。4)加入一汤匙寿司醋的米饭，用保鲜膜包好，用手轻轻揉成饭团。5)用海苔把饭团围起来，把接缝粘牢。6)用勺子把鱼子酱放在饭团上。

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三文鱼寿司食材:三文鱼300g、米饭400g、熟蟹肉50g、黄瓜50g、鸡蛋皮50g、寿司醋适量、紫菜适量。做法:1)在米饭中加入寿司醋，拌匀。2)三文鱼切片，将煮熟的蟹肉、黄瓜切好铺上蛋皮备用。3)在寿司竹帘上铺一层厨膜，上面铺上海苔，再在海苔上铺适量米饭；4)将沾有米饭的紫菜翻过来放在竹帘上，放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，沿一边卷起来。5)将三文鱼片铺在肠粉上；6)刀蘸点水后把肠粉切成段。

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可爱蜗牛寿司食材:大米200g、海苔3片、糙米醋50g、盐11g、大根适量、蕨根粉条适量、糖适量、25g做法:1)准备好食材。2)将白糖、白醋、盐混合，不断搅拌，直至白糖全部融化。3)根据情况将寿司醋混入米饭中，搅拌均匀。4)寿司帘上铺海苔。5)将米饭均匀的铺在海苔上，留一些边。6)用卷帘从头开始卷寿司。7)擀好后，在刀上抹些水，将寿司切成小块。8)取一片海苔，平铺，压一层米，对折，包好，切成小块。9)把寿司做成小蜗牛的形状，最后把海藻剪刀的眼睛和蕨根粉的触角糊上，下面放一根大根。