如果不吃碳水化合物减肥，为什么减肥后会很快反弹？

如果不吃碳水化合物减肥，为什么减肥后会很快反弹？其实主要跟我们身体的营养摄入有关。碳水化合物是提供营养最直接的东西。减肥不吃碳水化合物是不健康的，会造成营养不良，所以只要一碰，马上就会反弹。

现在很多人都无法避免美食的诱惑，我们的生活也越来越好。减肥也是近年来的热点。一些“节食者”提出不吃碳水化合物，而碳水化合物是我们的主食，如大米和面粉。她认为这是保持身材的“妙招”，受到了很多爱美人士的追捧。

不过，营养专家也提醒大家，长期不吃碳水化合物减肥，非常容易反弹，而且会造成大脑反应迟钝，营养结构失衡，出现代谢综合征。安徽医科大学第一附属医院医学营养科主任姜建华说，不吃主食的减肥方法是近年来非常流行的。尤其是过年的时候，很多人吃很多鱼和肉，根本不吃碳水化合物。事实上，这种减肥方法在前三个月可能有效，但只要你重新开始吃主食，减肥者的体重就会反弹，甚至超过以前的水平。

如果不吃主食，也就是碳水化合物，很容易蛋白质营养不良。这部分减肥者往往肌肉萎缩，皮肤退化，脱发严重，体力下降，抵抗力下降。那些不“强壮”的女生，容易出现月经失调，有的会贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至水肿。长期食用肉类和蔬菜代替主食，也会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终诱发高血糖。

碳水化合物是直接为我们提供能量的营养来源。尤其是大脑，可以直接利用葡萄糖，而葡萄糖的直接来源就是碳水化合物。如果不吃富含碳水化合物的食物，可能会造成体内碳水化合物供应不足。长此以往，低血糖就会不请自来。低血糖对人体危害很大，尤其是对神经系统。轻微低血糖会导致头晕、出冷汗、心情不好。低血糖会导致大脑葡萄糖供应不足，严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆丧失和认知障碍都是大脑中葡萄糖缺乏的后果。减肥要选择健康的方式，最好是靠运动和自我管理。