芸豆的食谱是相关的。

1.提高人体免疫力芸豆含有皂甙、尿酶、多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫力、增强抗病能力、活化淋巴细胞、促进脱氧核糖核酸合成的作用。

2.缓解慢性疾病尿素酶对肝昏迷患者有较好的疗效。芸豆是一种难得的高钾高镁低钠食物,特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、厌恶盐的患者食用。

3.吃芸豆对皮肤和头发有好处。能促进皮肤的新陈代谢,促进身体排毒,保持皮肤年轻。4.促进新城芸豆的新陈代谢,可以降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,而芸豆所含的膳食纤维也可以缩短食物通过肠道的时间,让减肥者达到减肥的目的。不宜生吃芸豆。芸豆一定要煮熟,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体,引起腹胀。因此,消化功能差、有慢性消化系统疾病的人应尽量少吃。

豆类种子含有一种有毒蛋白质,只有高温才能将其破坏。所以食用豆角一定要煮熟,排除不利因素,趋利避害,充分发挥其营养价值。1.甜豆

2.咸豆子

炖豆子

4.炒豆丝

5 .豆子和鸡蛋

6.芸豆米饭和豆腐,适用于慢性肝炎

芸豆+生菜,补钙

芸豆和猪肉可以提高维生素B12的吸收率。

芸豆+猪里脊肉提高维生素B12芸豆一定要煮透,因为生芸豆含有皂甙和血凝素,前者储存在豆荚的皮中,后者储存在豆中。因此。食用生芸豆会引起中毒,表现为头晕、恶心、呕吐、腹泻,严重者甚至死亡。芸豆特别适合心脏病患者和需要低钠低钾饮食的人,如肾病、高血压等。