神奇蔬菜汤！

为了不被虫鸟吃掉，不受天气影响，它们会在最安全的时候发芽。为了抵御太阳紫外线的伤害，植物会产生大量的抗氧化剂，也就是我经常提到的植物化学物质。

NO.1如何高效利用植物能量

烹饪方法对我们有效利用植物化学物质非常重要。

植物细胞最外层是一种叫做“细胞壁”的坚韧结构，用牙齿咬几口也不会破坏。但加热煮沸后，这种坚固的细胞壁会很容易破裂。这时，蔬菜中的有效成分就会溶解到汤中，被人体吸收。

NO.2为什么提倡蔬菜汤？

据研究，蔬菜汤可以保持血管年轻，预防高血压、糖尿病等慢性疾病。能帮助摄入足够的膳食纤维，促进胃肠蠕动，增加益生菌数量，增强免疫力；可以对抗人体慢性炎症，减缓人体衰老，甚至可以预防癌症的发生。

3号自动速食蔬菜汤

做蔬菜汤很简单，一***2个步骤。如果你想改变方式，3个步骤就可以了。

第一步:放蔬菜(时令蔬菜，常用蔬菜:白菜、洋葱、胡萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、南瓜等。)和烧水(菜和水的比例大致是1:3)。

第二步:加水大火(菜和水的比例大致是1:3)。

第三步:如果我们想喝蔬菜汤，只需要一个高速搅拌机，就能喝到另一种爽滑细腻的蔬菜汤。

4号鳄梨蔬菜汤

配料:洋葱、胡萝卜和卷心菜...........150g。

？白菜和西红柿.........................150g

？鳄梨......................................一半。

...........................................水900ml。

生产方法:

1，所有蔬菜洗净

2.将所有蔬菜切成块

3.将所有蔬菜用水煮开，煮开后小火炖30分钟。

丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸都在这碗蔬菜汤里，营养又美味。喝了它。