香菇烧瓜有什么效果? 冬瓜含钠低,不含脂肪,能促进新陈代谢,有助于减肥。口蘑含有蛋白质、烟酸、钙、磷、铁等。味甘,性温,有强身补虚的功效。经常食用可以降低血压和血液中的胆固醇。这道由冬瓜和口蘑制成的菜肴不仅营养丰富,而且具有减肥、利尿化痰、清热解毒的功效。