有糖尿病可以吃糖吗？还原糖尿病患者不能吃糖的误区
事实上，糖尿病患者可以吃任何东西，包括糖。
“一旦得了糖尿病，糖就成了禁区”的时代结束了。只要坚持健康饮食，糖尿病患者可以像其他人一样吃任何东西。现在，美国糖尿病协会的饮食建议指南和美国农业部的一样:饮食要均衡，要吃各种食物组的营养食物；吃低脂肪、低胆固醇和低糖分的食物；你摄入的大部分热量来自全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、健康脂肪和纤维素。
日常饮食误区一:“糖尿病人绝对要禁吃甜食和蛋糕”。专家解释，计算碳水化合物，选择最健康的碳水化合物，比完全不含糖更重要。糖尿病人可以吃一点糖果。吃一小块蛋糕，一个小土豆，或者一小块面包都没多大关系。爱吃甜品的糖友可以选择用代糖制作的甜品、糖果或苏打水。
说法二:“糖尿病患者晚餐可以喝一杯酒。”(正确)专家解释:适量饮酒有益健康，包括糖尿病患者。“适度饮酒”是指女性每天喝1杯酒，男性每天喝两杯酒。爱吃糖的人应该小份饮用，1份相当于4盎司红酒(约114毫升)，1.2盎司啤酒(约34毫升)或1.5盎司白酒(约43毫升)。但血糖失控或有糖尿病神经损害的糖友要严格禁酒。
陈述3:“富含纤维的食物，如豆类，有助于降低血糖水平。”(正确)专家解释:研究发现，高纤维饮食(每天摄入50克以上的膳食纤维)有助于降低血糖水平。高纤维食物消化得更慢，这意味着葡萄糖会逐渐进入血液，从而有助于维持适度的血糖水平。高纤维饮食也有助于降低胆固醇水平，有助于减肥和增强饱腹感。除了豆类，高纤维食物还包括:新鲜果蔬、全麦面包和饼干、全谷物食品等。糖友在购买这类食品时要特别注意含糖量。
声明4:“高蛋白饮食对患有肾病的糖尿病患者是危险的。”(正确)专家解释:研究发现，肾病患者吃高蛋白饮食会更快。肾功能丧失过程。如果。肾功能正常，但高蛋白饮食不会引起肾脏疾病。美国糖尿病协会建议，糖尿病肾病患者每天摄入的蛋白质只能占一天总热量的15% ~ 20%。可选的高蛋白食物包括:豆类、鱼类、鸡肉等。最好少吃红肉。如果你想减肥，你应该保持均衡的饮食，每天减少500卡路里的食物。
以1控制总热量摄入的合理膳食，大多处于负平衡，营养吸收率差。所以平时营养一定要控制，但是一定要足量，避免营养不良。老年糖尿病患者每日总热量按每公斤体重30卡计算，但对肥胖者(约25卡)帮助减肥更低。达到理想体重后，糖耐量也会明显改善。
2.合理营养比例分配碳水化合物:按照现代的观点，提倡吃高碳水化合物的饮食，一般占总热量的60% ~ 65%，不改变总热量。这样不仅可以改善葡萄糖耐量，而且不会增加所需的胰岛素量。高碳水化合物饮食可以改善胰岛素敏感性。一般认为，影响血糖升高的主要因素是总热能的摄入。推荐食物:粗粮谷类，如黑米、大麦。临床研究表明，谷物可以保护心血管系统，降低心血管疾病的发病率。其他如硬粒小麦、玉米、荞麦等。
蛋白质:目前美国糖尿病协会(ADA)推荐的蛋白质摄入量占总热量的65，438+00% ~ 20%(老年糖尿病人每公斤体重65，438+00 ~ 65，438+05g)，最好使用植物蛋白，因为植物蛋白含纤维较多，有利于降低胆固醇。近年来认为高动物蛋白饮食的老年糖尿病肾小球滤过率增高，从而增加了肾脏的负担。提倡适宜的食物:蚕豆、黄豆、四季豆等豆干及其制品；牛奶及其制品:牛奶、酸奶等。
脂肪:控制饱和脂肪酸的摄入，用单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，有利于改善血糖和血脂的代谢。多不饱和脂肪酸能有效降低饮食中胆固醇的增加，具有降血脂的作用。建议食物:大豆油、芝麻油、花生油、山核桃、杏仁、橄榄等。