减肥期间可以吃糖吗?

根据我两年的减肥经验。不吃糖是不可能减肥的。楼下说的很好,食物有热量,糖也有热量,糖是我们人体每天必须摄入的营养物质。

减肥期间你需要做的不仅仅是吃糖,还要学会怎么吃糖,吃什么样的糖。

糖怎么吃?

对于一个摄入2000卡热量的人来说,这意味着通过添加糖摄入的热量少于200卡(大多数成年人每天摄入约308卡的糖(Powell,Smith-Taillie & Popkin 2016),或每年约60磅糖)。

你吃哪种糖?

糖按分子一般可分为单糖、二糖和多糖。

单糖(如葡萄糖、果糖等。)富含水果,味甜吸收快,吃后能迅速进入血液。

双糖(如蔗糖和麦芽糖)也在进食后很快进入血液。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成,麦芽糖由两个葡萄糖分子组成,两者在体内的分解产物中都含有葡萄糖。因此,糖尿病患者不宜吃糖。

多糖?大部分以淀粉的形式存在于食物中,还有一种形式是膳食纤维。多糖消化吸收慢,有利于保持血糖稳定。因此,糖尿病患者应该吃多糖。

减肥期间可以适当吃点果糖。果糖是单糖,易溶于水,主要存在于水果、瓜类、蜂蜜等食物中。果糖是最甜的天然糖,大约是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的2倍,所以要达到同样的甜度,果糖的用量要比其他种类的糖少得多。果糖在体内的代谢是独特的,不需要胰岛素的参与,对血糖的影响很小,所以果糖的升糖指数(GI值)只有23,葡萄糖是100,白糖是65。可见,果糖的糖分容易被肠道直接吸收,有效改善人体胃肠功能和新陈代谢,不易引起龋齿。

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