薏苡仁的功效与作用

1，美白:薏仁含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有助于消除斑点，使皮肤更白。如果长期饮用，还能达到滋润皮肤的效果。

2、抗皱:薏苡仁能抑制横纹肌，是天然的美容祛皱产品。对于脾胃虚寒，面部多皱纹，面色暗沉的人，建议用山药、大枣、小米煮粥，或炒薏苡仁研成粉末服用。

3、瘦身:薏仁是谷物中纤维最高的，脂肪和热量低，是减肥的最佳主食。能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，能帮助排便，所以有助于减肥。

4.抗癌:薏苡仁中的薏苡酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以降低肿瘤患者放化疗的毒副作用。

5、脾胃:脾胃不好的人，夏天经常感觉食欲不振，消化能力下降。中医认为薏米具有健脾益肺、清热利湿的作用，特别容易消化吸收。是一种很好的食疗食品，适合脾胃虚弱的人食用。

6.降血脂、预防心血管疾病:由于薏米含有丰富的水溶性纤维，能吸附胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收速度变差，并能加速肝脏排出胆固醇。从而降低血脂，降低血糖，预防心血管疾病。

7、薏苡仁的使用禁忌:薏苡仁会使身体受寒，寒性系统不适合长期使用，所以孕妇和正在经期的女性应避免食用。薏苡仁含糖量高，吃多了可能会影响消化。薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品，不能入药。所以高血脂患者还是要看医生治疗，一定不能吃薏苡仁治疗。