米饭富含淀粉，减肥要不要少吃米饭？

大米虽然富含碳水化合物和水分，但脂肪含量极低。看清楚了，是极低！单看热量，100克大米的热量约为115大卡，相当于一个半苹果的热量。小姐姐们开腹吃水果要小心。需要注意的是，米饭会大大影响血糖。所以减肥过程中要合理搭配饮食。血糖的忽高忽低很容易导致人体饥饿的速度比平时快。

有些人吃得太多，也许不是因为食欲，而是心理因素。饿的时候会有一种闻到香味或者看到美食的冲动，想快点吃。餐具也有一定的促进作用。所以建议换小碗的时候少吃点。建议饭前吃流质食物，如一杯水或一碗清淡营养的蔬菜汤，避免轻易吃多。此外，蔬菜汤富含纤维素，热量低，还能润肠。我妈再也不用担心我腹胀了！

避免木薯淀粉饮食，类似单一食物饮食。是一种不吃木薯淀粉的饮食搭配方法。很多人认为不吃木薯淀粉可以减少不必要的净重。这种污名化木薯淀粉的想法是错误的。木薯淀粉其实有利于脂肪分解。如果放弃木薯淀粉，人体只能溶解全身肌肉，将碳水化合物转化为葡萄糖水应用，极易引起酮症酸中毒。长期发展会危及身体机能，尤其是肝肾功能。如果你恢复所有正常的饮食方法，你会很快恢复。

但生日蛋糕、饼干等加工食品都是精致的木薯淀粉，最好少碰。推荐你吃木薯淀粉，也就是俗称的低gi值食材，比如大米、糙米、全麦吐司等等。从而使人甘精胰岛素保持稳定状态，不会出现大的波动。木薯淀粉不要吃太多，有助于身心健康和减肥。