胖子减肥吃什么蔬菜好？

很多超重又想减肥的人，总以为吃蔬菜不会胖，所以经常无节制的乱吃蔬菜。事实上，如果你吃了太多高碳水化合物的蔬菜，多余的碳水化合物就会转化为脂肪储存在体内。那么，胖人吃什么蔬菜呢？

黄瓜:黄瓜中含有的一种成分，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜:白萝卜含有辛辣的芥子油，能促进脂肪代谢，避免脂肪堆积在皮下。

韭菜:韭菜含纤维多，不易消化，能促进肠道蠕动，有很强的通便作用。

冬瓜:冬瓜含有的成分较少，能清除体内多余的脂肪，有很强的通便作用。

绿豆芽:含有大量水分，在体内食用后产生的热量较少，不易在皮下形成脂肪堆积。

大豆及豆制品:富含不饱和脂肪酸，能分解体内胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆中的皂甙，可以消除附着在血管壁上的一种脂肪，降低胆固醇含量。