怎么做红薯木丝条，香甜醇厚，吃多了不怕胖？

怎么做红薯木丝条，香甜醇厚，吃多了不怕胖？慕思蛋糕的加工工艺真的太复杂了。一旦杀搅技巧落实不到位，很容易失效，而且里面一般都需要明胶和鲜奶油，真的不适合宝宝。于是我重新规划了秘方，做了一个宝宝专用的红薯木丝条。我用燕麦代替饼干屑做胚底，然后把地瓜铺上无盐黄油、鸡蛋和配方奶粉，放在电烤箱里刚刺好。慕思的生日蛋糕，不杀不烧，依然可以做得香甜醇厚。

燕麦和红薯是非常好的润肠食物，而且含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解宝宝大便干燥的情况。同时，燕麦中含有的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质也能促进宝宝免疫力的提高。食谱名称:红薯木丝条参考年龄:12M+

第一步提前准备食物:红薯:180g，配方奶粉:20g，植物油:20g，生燕麦片:50g，生鸡蛋:1(约50g)，蛋黄:1(约20g)。将生燕麦片倒入水中，浸泡2小时。燕麦泡好后，煮的时候会更软更糯。

将切好的红薯片放入有冷水的锅中，蒸20分钟。水煮红薯碾碎。浸泡后，燕麦片沥干水分，切碎。蛋清和蛋黄分离。需要注意的是，放蛋清和蛋黄的器皿一定要完全无油无水。将切碎的燕麦和植物油倒入蛋清中，用勺子搅拌均匀。

第二步:将红薯泥和配方奶粉倒入蛋黄中，搅拌均匀。将搅拌好的燕麦糊用防油纸撒入模具中，用勺子刮表面。垫上防油纸可以更好的顶出模具。

然后把土豆泥撒到粉碎机里，把表面刮平。用筷子将蛋黄搅拌均匀，用抹布在地瓜泥表面均匀刷一层蛋清粉。表面刷一层蛋清粉，生日蛋糕表面就会有一层黄灿灿的表皮。马宝这时最好提前预热烤箱，左右管是180度。放入加热较好的电烤箱，180℃烘烤20min。烤好后拿出来翻一翻。冷却至不太热后，从模具中取出，撕下防油纸。切片。马宝还可以根据宝宝的抓握能力来决定木丝条的大小。