宗叶和竹叶有什么区别?
首先,生长的植物不同。
1,宗叶:南方以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。
2.竹叶:竹子上的叶子。
第二,特点不同
1,粽子叶的特点:自然生长,自然保鲜,无毒,无污染,每年可回收,季节性收获,作为食品包装,具有无污染,一次性使用的特点。
2.竹叶的特点:竹叶分为叶鞘、叶柄和叶片。叶鞘包裹小枝和节间。叶鞘内部有一个突起连接叶片,称为叶舌。两侧的耳状突起称为耳垂。耳廓边缘常有肩毛。
扩展数据:
粽子叶提取物富含多糖、黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、维生素和氨基酸。这种粽子叶提取物具有粽子的香味,具有很强的抗氧化、抗菌、抑菌作用。是天然的功能性食品添加剂,也是保健品的新原料。
主要添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食麦片、焙烤食品、果蔬汁(肉)饮料、茶饮料、水产品、乳制品、油性食品等。直接补充营养功能因子,提高产品质量和附加值,产品市场潜力巨大。
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