大嘴鱼怎么做才好吃？

准备材料:鲢鱼750克、油3汤匙、西红柿2个、盐4克、葱姜蒜30克、糖5克、海鲜酱油2汤匙、白酒3克。

先将整个鲢鱼去鳞、去内脏、去鳃清洗干净。

第二，西红柿洗净切块。

第三，一分为二，鱼身留下，两边少抹盐和面粉。

4.炒锅热油，放入鲢鱼。

五、两面煎透。

6.将葱、姜、蒜、白酒、酱油、盐、白糖混合放入小碗中，与西红柿一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。

七、火汁。

八、锅可以吃。