青梅对人体有什么好处？怎么吃？

我们可以马上拿青梅，自来水洗干净就可以当鲜果吃。但是没有加工过的青梅很酸，有些人喜欢吃怪味的物品，有些人却舍不得吃。

2.腌李子

先在锅中加入适量的水，待水烧开，放入青梅焯一下，然后取出晾干，根据我的口味加入适量的盐腌制一个月，可以帮助身体，促进消化，减少腹胀。

3.蜂蜜做的青梅

首先要挑选这些肉质相对较硬、色泽翠绿的新鲜梅子，将准备好的梅子放入腌制缸中，分层撒上适量的盐，腌制2个月。然后，将腌制好的梅子用刀切成两片，去掉蟠桃核，放入清水中浸泡10小时。把盐去掉，然后把水去掉。将糖溶液混合至30%的浓度。将青梅放入糖溶液中，12小时后。分阶段加入白糖，15天后放入锅中与糖一起煮沸，然后晾干，直到梅子表面的糖汁越来越浓。

把盐去掉，然后把水去掉。将糖溶液混合至30%的浓度。将青梅放入糖溶液中，12小时后。分阶段加入白糖，15天后放入锅中与糖一起煮沸，然后晾干，直到梅子表面的糖汁越来越浓。

4.梅子酒

先提前准备好合适的新鲜李子，用清水洗净晾干，然后放入泡菜坛中加入纯粮和45度的酒，半年后即可饮用。

以吃青梅为例，首先要注意的是不能多吃。一般来说，一天吃一两个青梅就够了。因为青梅是一种很酸的食物，吃多了会刺激大家的肠胃，对人体健康不利。所以想要减肥，只能用青梅作为辅助鲜果减肥，而不能只吃青梅减肥。一般来说，你不必尽可能空腹服用这些酸梅，但最好在饭后食用，因为它们可以健脾，刺激食欲，促进消化，甚至有减肥的作用，而且对我们的胃肠道没有那么大的刺激性。