冰箱储冰室的功能分区

冰箱门框处，温度相对最高，方便拿取。适合放一些可以在常温下暂时保存的，不易变质的或者即将食用的食物，比如鸡蛋、奶酪、未开封的饮料、调味品等。

上层温度略高于下层，适合放置熟食、酸奶、甜点等。这些都是直接进口的。这些食物应避免温度过低。

在上层的后墙，后墙的温度比靠近门的温度低，适合放置不怕冻的食物，包括吃剩的食物、吃剩的豆浆、吃剩的豆制品、牛奶等。需要注意的是，剩菜要用保鲜盒包装或用保鲜膜密封，避免交叉污染和产生异味。

下层靠近门，适合放各种绿叶蔬菜水果。这类食物应紧贴冰箱内壁，以免冻伤。

在下层后墙，需要低温保存的未煮熟的食物，如豆腐，也适合包装紧密不怕交叉污染的食物，如袋装熟肉。

购买后24小时内食用的保鲜层、冰鲜肉、冰鲜鱼等水产品，应放在冷藏室底部的保鲜盒内。如果冰箱有专门的调温保鲜层，最好把肉放在-1℃~1℃的保鲜层。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼肉放在下层，与需要冷藏的水果分开存放。