有利于减肥的粥应该放哪几种豆类?
营养减肥粥
红豆粥
红豆含有大量的营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。具有健脾利湿、清热解毒、通便消肿的功效。红豆有利尿消肿的功效。陈皮可以帮助消化,促进五脏。用红豆煮水可以减肥消肿,2周就能看到效果。
做法:将红豆、大米、陈皮浸泡半小时,然后将红豆放入沸水中煮30分钟,再用少量冰糖调味。
绿豆粥
绿豆含有丰富的钙、铁、磷、赖氨酸,能补充新陈代谢中消耗的营养物质,还具有清热解毒、健胃止渴、清肝泻火的作用。用绿豆熬制海带糖浆,有清热利尿的功效。此外,海带含有粗蛋白质、维生素A和B2,可以促进胃肠功能,增强皮肤弹性。
做法:取绿豆100克,大米50克,用水浸泡数小时,放入锅中一起煮,最后用少许冰糖调味。
功效:绿豆含有丰富的钙、铁、磷、赖氨酸,可以补充新陈代谢所消耗的营养物质,还具有清热解毒、健胃止渴、清肝泻火的作用,所以也有很好的减肥效果。
大豆粥
大豆所含的优质蛋白质并不输肉类,因此被称为“蔬菜肉”,是许多素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM不妨在晚餐中搭配大豆,利用大豆中含有的异黄酮和丰富的蛋白质、钙,帮助降低体内胆固醇,强化骨骼生长,对减肥有积极作用。
做法:取黄豆约100克,先用水浸泡半天,再将黄豆放入锅中煮粥,粥煮开后加入芝麻粉约20克,加盐调味。
功效:芝麻又叫亚麻,《神农本草》说:“补五脏,益气生肌,补髓健脑,久养体魄。”大豆有很好的减肥效果,因为大豆中的脂肪可以降低胆固醇和血脂,所以这种粥具有减肥和营养保健的功效。
黑豆粥
黑豆富含膳食纤维,有助于改善便秘。它们还含有维生素B1和E,可以恢复体力和改善皮肤状况,对减肥和美化肌肉很有效。在日本,很多mm喜欢用黑豆煮粥喝。日本产的黑豆富含纤维素、维生素、异黄酮、花青素等营养成分,可作为美容瘦身的食材。
材料:花生30颗,黑豆60g,枸杞15g,冰糖8g。
做法:先将黑豆、花生洗净用清水浸泡半天,然后放入锅中煮30分钟,再加入枸杞、冰糖,煮10分钟后出锅。